in English soon

Πάντα έχουμε κέικ μέσα στην εβδομάδα…Κυρίως για να παίρνει ο Νικόλας μαζί του στο νηπιαγωγείο…αλλά και για τον πρωινό καφέ μας.. ένα εύκολο απογευματινό σνακ… ή κολατσιό στη δουλειά. 

Μερικές φορές δεν μένει ψίχουλο.. κι άλλες φορές απλά περισσεύει.. 

Αυτή είναι μια από αυτές τις φορές… Και για να μην πάει χαμένο… απλά το μεταμόρφωσα σε κάτι διαφορετικό…

Σε λαχταριστές καρδιές… μιας που πλησιάζει και η γιορτή των ερωτευμένων… 

Συνήθως κάνω την αγαπημένη μου συνταγή για cake-pops Αυτή τη φορά .. απλά αυτοσχεδίασα με ότι είχα στο σπίτι… 

Δηλαδή… 

• 190 γρ. τριμμένο κέικ
• 190 γρ. ganache με σοκολάτα γάλακτος (που είχε περισσέψει από την τούρτα των γενεθλίων μου -Για να κάνουμε τη ganache χρησιμοποιούμε ίση ποσότητα σοκολάτας και κρέμα γάλακτος)
• Σοκολάτα για επικάλυψη 

Ανακατεύουμε το κέικ με τη σοκολάτα μέχρι να γίνει μια ζύμη. 

Κόβουμε σε σχήμα καρδιάς… 

Βάζουμε το ξυλάκι … (ή και όχι… αν θέλουμε να γίνει σαν μικρό τρουφάκι)

Βάζουμε τις καρδιές στην κατάψυξη για λίγο… μέχρι να λιώσουμε τη σοκολάτα.. 

Και μετά καλύπτουμε κάθε καρδούλα με λιωμένη σοκολάτα… 

Και κάπως έτσι το συνηθισμένο κέικ μας μεταμορφώθηκε σε γλυκές μπουκίτσες…

The post Καρδούλες σε ξυλάκι… appeared first on Two Boys and Hope.