Το μόνο που θα χρειαστείς είναι μπισκότα – εγώ έβαλα Miranda- και σοκολάτα!

Λιώνεις τη σοκολάτα και τη ρίχνεις με ένα κορνέ πάνω στα μπισκότα. Σα να μοιάζει με δεντράκι.

Αν εχεις sprinkles , τρούφα και ζαχαρωτά , τα ριχνεις για να τα σχολίσεις.

Μόλις κρυώσει η σοκολάτα είναι έτοιμα να τα φάτε!

Λοιπόν; Τι λες; Θα δοκιμάσεις τα εύκολα χριστουγεννιάτικα δεντράκια μου;

Αν πατήσεις στις διαφημίσεις θα με βοηθήσεις να διατηρήσω το blog και 
φυσικά  να συνεχίσω να μοιράζομαι ιδέες μαζί σου. Ευχαριστώ !!

Θα βρεις κι άλλες χριστουγεννιάτικες ιδέες στην καρτέλα ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ!

Και είναι σούπερ για κέρασμα στο σχολείο!! Θα ξετρελάνουν κάθε πιτσιρίκι!

The post Εύκολα χριστουγεννιάτικα δεντράκια appeared first on Two Boys and Hope.

Υλικά (για περιπου 50 μπισκότα κανέλας):

• 210 γραμμάρια μαργαρίνη (βιτάμ) σε θερμοκρασία δωματίου- αλλά μπορείς να χρησιμοποιήσεις και βούτυρο αν θέλεις
• 125 γραμμάρια άσπρη ζάχαρη
• 125 γραμμάρια καστανή ζάχαρη
• 2 αυγά
• 2 βανίλιες σκόνη ή μια κουταλιά του γλυκού υγρή βανίλια
• 1 φακελάκι μπέικιν
• 1 1/2 Κουταλιά της σούπας κανέλα
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 500 γραμμάρια αλέυρι για όλες τις χρήσεις.

Πως το κάνουμε:

• Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη πολύ πολύ καλά μέχρι να γίνει σαν αλοιφή
• Ρίχνουμε ένα -ένα τα αυγά και χτυπάμε καλά.
• Ανακατατεύουμετα υπόλοιπα υλικά – βανίλιες, μπέικιν, κανέλα, αλάτι
• Στο τέλος προσθέτουμε το αλεύρι λίγο λίγο μέχρι να γίνει μια ζύμη

Η ζύμη είναι πολύ μαλακή γι’ αυτό την τυλίγουμε σε μεμβράνη και τη βάζουμε στο ψυγείο για μισή ωρίτσα περίπου.

• Ανοίγουμε τη ζύμη σε φύλλο περίπου 1 εκατοστό σε πάχος και κόβουμε με κουπάτ το σχήμα που θέλουμε.

• Βάζουμε τα μπισκότα σε ταψί με λαδόκολλα και από πάνω πασπαλίζουμε -αν θέλουμε- λίγη κανελοζάχαρη.
• Ψήνουμε τα μπισκότα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο βαθμούς για 10-15 λεπτά περίπου (στο δικό μου φούρνο ήθελαν 12 λεπτά) αναλόγως το μέγεθος που θα τα κάνετε.

Αφήνουμε τα μπισκότα να κρυώσουν καλά και μετά τα βάζουμε σε δοχείο που κλείνει αεροστεγώς!

Περιττό να πω οτι μοσχομύριζε το σπίτι όσο ψήνονταν χτες και οσοι δοκίμασαν τα μπισκότα κανέλας , τους άρεσαν πολύ! Το λες και επιτυχία!

Το κουπάτ που έκοψα τα μπισκότα μου το πήρα από το sinsay και θα το βρείτε στο πατώντας εδώ:

Και επίσης θα βρείτε όλες τις λιχουδιές που μας αρέσουν στην καρτέλα ΑΓΑΠΗΜΕΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Αν πατήσεις στις διαφημίσεις θα με βοηθήσεις να διατηρήσω το blog και 
φυσικά  να συνεχίσω να μοιράζομαι ιδέες μαζί σου. Ευχαριστώ !!

Ελπίζω να τα δοκιμάσετε! Και με την ευκαιρία μπορείτε να τα φτιάξετε με τα παιδάκια σας! Θα το χαρούν πολύ και αυτή η ζύμη είναι ιδανική γι’ αυτό!

The post Μπισκότα κανέλας appeared first on Two Boys and Hope.

Για τα Χριστουγεννιάτικα μπισκότα με μέλι χρειάστηκα :

• 700 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 200 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
• 200 γρ. ζάχαρη
• 200 γρ. μέλι
• 1 αυγό 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα μαγειρικής
• 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού γαρίφαλο
• 3 κουταλιές της σούπας nesquic
• 1-2 κουταλιές της σούπας γάλα (αν χρεαστεί)

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, το κακάο, την κανέλα, τη σόδα, το γαρίφαλο.

Χτυπάμε πολύ καλά το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατεψει και να γίνει σαν κρέμα.

Ρίχνουμε το αυγό και το μέλι και ανακατεύουμε.

Ρίχνουμε κουταλιά κουταλιά το μείγμα με το αλεύρι μέχρι να γίνει μια ζύμη που ξεκολλάει από τα τοιχώματα του μίξερ.

Αν χρειάζεται επιπλέον κάτι υγρό για να ανακατευτεί καλά, ρίχνουμε το γάλα .

Αφήνουμε τη ζύμη στο ψυγείο για μια ώρα τουλάχιστον, τυλιγμένη σε μεμβράνη.

Ανοιγουμε τη ζύμη σε κόβουμε τα μπισκότα με κουπατ.

Τα ψήνουμε στους 180 C σε προθερμασμενο φούρνο για 15-20 λεπτά αναλόγως με το πάχος.

Όταν τα βγάζουμε είναι μαλακά αλλά μετά σκληραίνουν.

Προσοχή μην τα παραψήσετε!!

Όταν κρυώσουν εντελώς μπορούμε να τα στολίσουμε.

Εγω έκανα τα μισά τούμπα σε λιωμένη κουβερτούρα και τα υπόλοιπα τα στόλισα με γλασο και ζαχαρωτά.

Για να φτιάξω το γλάσο χρειάστηκα :

• 2 κούπες άχνη ζάχαρη
• 1 1/2 κουταλιές της σούπας γλυκόζη
• 2 κουταλιές της σούπας γάλα (ίσως και περισσότερο αν χρειαστεί)
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού υγρή βανίλια ή λίγες σταγόνες λεμόνι.

Αυτά τα Χριστουγεννιάτικα μπισκότα με μέλι είναι πραγματικά πεντανόστιμα!!

Είναι τέλεια για βουτιές σε ζεστό γάλα ή αρωματικό τσάι.. Και είναι ότι πρέπει για να κεράσουμε τον Άγιο Βασίλη!!!

Θα βρείτε κι άλλες συνταγές για μπισκότα -και όχι μόνο- στην καρτέλα “Αγαπημένες συνταγές”

Θα χαρώ να τα δοκιμάσετε !!!

The post Χριστούγεννιατικα μπισκότα με μέλι appeared first on Two Boys and Hope.

in English soon

Μπισκότα Τριπλής Σοκολάτας…

Μπισκότα Τ ρ ι π λ ή ς   ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ !!! 

Και βρίσκονται στην κουζίνα μου!! Τώρα, τη στιγμή που μιλάμε.. Τα έκανα πριν 15 λεπτά και όλο το σπίτι μοσχομυρίζει λιωμένη σοκολάτα… 

Ζουμερά και μαλακά από μέσα, τραγανά από έξω… με τρεις διαφορετικές σοκολάτες..

Chocoholic όλου του κόσμου ενωθείτε.. γιατί αυτά τα μπισκότα είναι Σοκόλαση… 

Υλικά (για 20-22 μπισκότα): 

• 200 γρ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη
• 30 γρ. βούτυρο
• 40 γρ. αλεύρι 
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού baking powder
• 2 αυγά
• 175 γρ. ζάχαρη
• 90 γρ. λευκή κουβερτούρα σε κυβάκια
• 85 γρ. κουβερτούρα με γεύση πραλίνα (ή γάλακτος) σε κυβάκια
• 50 γρ. καρύδια ψιλοκομμένα

Πως το κάνουμε: 

• Λιώνουμε την κουβερτούρα (200γρ) με το βούτυρο. 
• Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, το αλάτι και το baking powder.
• Χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά με τη ζάχαρη τουλάχιστον για 7-10 λεπτά. 
• Προσθέτουμε τη λιωμένη κουβερτούρα και ανακατεύουμε να ενωθούν.
• Ρίχνουμε το αλεύρι στο μείγμα και ανακατεύουμε απαλά με μια μαρίζ για να μη φύγει ο αέρας, και να γίνουν τα μπισκότα αφράτα. 
• Προσθέτουμε τις ψιλοκομμένες σοκολάτες και τα καρύδια και ανακατεύουμε απαλά.   

• Με ένα κουτάλι παίρνουμε από το μείγμα και το βάζουμε σε ταψί , στρωμένο με λαδόκολλα. 
• Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 C για ΜΟΝΟ 9-10 λεπτά.  

Και κάτι ακόμα: 

• Τα μπισκότα διατηρούνται για 5 μέρες σε αεροστεγές δοχείο (αν και δε νομίζω να χρειαστεί)
• Αν δεν θέλετε να τα ψήσετε κατευθείαν, η ζύμη μπορεί να διατηρηθεί 2-3 μερες στο ψυγείο και 1 μήνα στην κατάψυξη (πλάστε τη σε μπαστούνι και τυλίξτε τη με μεμβράνη)

 Η συνταγή είναι από το βιβλίο του Άκη Πετρετζίκη “Μόνο Σοκολάτα” που κυκλοφορεί από τις εκδόσεις Πατάκη. 

Το βιβλίο περιλαμβάνει 36 υπέροχες σοκολατένιες συνταγές.. 

Με υπέροχες φωτογραφίες και αναλυτικές οδηγίες.. 

Από απλές όπως μπισκότα ,τηγανίτες και κέικ … μέχρι λίγο πιο περίπλοκες όπως τούρτες και παγωτό.. 


Ανυπομονώ να δοκιμάσω το γεμιστό τσουρέκι, τη μους σοκολάτα, τα μπισκότα brownies γεμιστά και το μιλφέιγ λευκής σοκολάτας. 

Και το καλύτερο απ’ όλα είναι… ότι δυο τυχερές θα κερδίσουν αυτό το υπέροχο σοκολατένιο βιβλίο!!! 

1. Κάντε like στις σελίδες μας για να μαθαίνετε τα νέα μας 

2. Κοινοποιήστε δημόσια την εικόνα του διαγωνισμού που θα βρείτε εδώ

3. Συμπληρώστε την παρακάτω φόρμα: 

ΟΡΟΙ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ 

[1] Δεκτές γίνονται οι συμμετοχές μόνο την Ελλάδα (ή με ελληνική διεύθυνση τουλάχιστον) αλλά μόνο μία συμμετοχή ανά προφίλ στο facebook επιτρέπεται. Οι διπλές συμμετοχές θα διαγράφονται.  (αν δεν έχετε facebook συμπληρώστε τη φόρμα συμμετοχής κανονικά και βάλτε όνομα προφίλ “δεν έχω facebook” )

[2] Δεκτές γίνονται μόνο συμμετοχές που θα δηλώσουν συμμετοχή μέσω της παραπάνω φόρμας και θα ακολουθήσουν απαραίτητα και τα 3 βήματα που περιγράφονται παραπάνω.

[3] Μπορείτε να δηλώσετε συμμετοχή από την Τρίτη 14/02/2017 έως και τα μεσάνυχτα της Τρίτης 28/02/2017. 

[4] Οι τυχεροί θα αναδειχθούν με κλήρωση μέσω του random.org και το όνομά τους θα ανακοινωθεί στη σελίδα του Two boys and Hope στο facebook και στο blog .

[5]  Οι τυχεροί θα ειδοποιηθούν μέσω e-mail στη διεύθυνση e-mail που έχουν δηλώσει, για να στείλουν την ταχυδρομική διεύθυνση και να παραλάβουν το βιβλίο τους. Αν δεν απαντήσουν εντός 2 ημερών από τη στιγμή που θα λάβουν το σχετικό e-mail,  η κλήρωση θα επαναληφθεί.

[6] Η ευθύνη αποστολής του δώρου καθώς και τα έξοδα αποστολής βαραίνουν τον δωροθέτη. Αν οι νικητές είναι κάτοικοι Αθηνών, θα παραλάβουν οι ίδιοι το βιβλίο τους από το βιβλιοπωλείο των εκδόσεων Πατάκη, Ακαδημίας 65

Καλή επιτυχία!!!

The post Μπισκότα με τριπλή σοκολάτα και δώρο το πιο σοκολατένιο βιβλίο!!! appeared first on Two Boys and Hope.

Δοκιμάστε τα και θα τα αγαπήσετε κι εσείς!! 

The post Μπισκότα με μαρμελάδα… appeared first on Two Boys and Hope.

Υλικά: (για περίπου 35 μπισκότα Cookies )

• 250 γρ. βούτυρο
• 1 φλιτζάνι άσπρη ζάχαρη 
• 1 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
• 2 αυγά
• 2 κουταλιές της σούπας γάλα
• 2 φλιτζάνια νιφάδες βρώμης
• 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τι χρήσεις
• 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα φαγητού
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1 κουταλάκι του γλυκού baking powder
• ξύσμα από ένα πορτοκάλι (ή μερικές σταγόνες άρωμα πορτοκαλιού)
• 2 βανίλιες
• 1 κουβερτούρα κομμένη σε μικρά κομμάτια

Πως το κάνουμε: 

• Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο και τη ζάχαρη (καστανή και άσπρη) μέχρι να γίνει μια αφράτη αλοιφή!! 

Προσοχή!!! Αυτό είναι το πιο σημαντικό βήμα!! Πρέπει η ζάχαρη με το βούτυρο να χτυπηθεί καλά και να αφρατέψει καλά..να γίνει σαν κρέμα.. αλλιώς δεν θα πετύχουν τα μπισκότα. (την έχω πατήσει που σας λέω…)

• Μετά ρίχνουμε ένα ένα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε να ενσωματωθούν. 
• Με ένα κουτάλι παίρνουμε μπαλάκια ζύμης και τα βάζουμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
• Ψήνουμε στον αέρα, στους 160 βαθμούς, σε προθερμασμένο φούρνο για μόλις 10-12 λεπτά (12 λεπτά έκαναν στο δικό μου φούρνο)

{Τα μπισκότα απλώνουν στο ψήσιμο και φουσκώνουν. Μόλις τα βγάλουμε από το φούρνο, ξεφουσκώνουν. } 

• Στην αρχή είναι πολύ μαλακά και μετά σταθεροποιούνται όσο κρυώνουν. Προσοχή να μην τα παραψήσετε!!!

Διατηρούνται σε αεροστεγές δοχείο… μεταλλικό καλύτερα… (Σε μας δεν πρόλαβαν να μείνουν… Εξαφανίστηκαν μυστηριωδώς.. )

Είμαι σίγουρη οτι θα σας τρελάνουν όσο κι εμάς!!

Αν πατήσεις στις διαφημίσεις θα με βοηθήσεις να διατηρήσω το blog και 
φυσικά  να συνεχίσω να μοιράζομαι ιδέες μαζί σου. Ευχαριστώ !!

Θα βρείτε κι άλλες από τις αγαπημένες μας λιχουδιές στην κατηγορία “Αγαπημένες Συνταγές”

The post Μπισκότα Cookies θεϊκά appeared first on Two Boys and Hope.

in English soon

Ο Νικόλας γενικά δεν τρελαίνεται για τα μπισκότα.. Του αρέσουν όμως τα σοκολατένια μας και τα Oreo.. Το τελευταίο διάστημα όμως τρελαίνεται και για τα στριφογυριστά μπισκοτάκια που αγοράζουμε από το φούρνο.. Σκέφτηκα λοιπόν να βρω μια συνταγή και να τα φτιάξουμε μόνοι μας.. Και κατέληξα σε αυτήν εδώ(κλικ)..  

 

Στριφογυριστά μπισκότα με σοκολάτα

(pinwheel cookies)

Υλικά : 

 για την λευκή ζύμη

• 1 φλιτζάνι βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου)
• 1 φλιτζάνι ζάχαρη
• 2 κρόκοι 
• 4 κουταλιές της σούπας υγρή βανίλια
• 2 κουταλιές της σούπας γάλα
• 3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο
• 1 κουταλιά της σούπας baking powder κοσκινισμένο

 για την σοκολατένια ζύμη

• 6 κουταλιές της σούπας κακάο (40γρ.)
• 2 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο (28 γρ.)
• 2 κουταλιές της σούπας γάλα

Πως το κάνουμε:  

• Ανακατεύουμε καλά το λιωμένο βούτυρο με το γάλα και το κακάο.. και το αφήνουμε στην άκρη. 
• Χτυπάμε το βούτυρο και τη ζάχαρη να αφρατέψει.
• Ρίχνουμε έναν έναν τους κρόκους και ανακατεύουμε καλά.
• Προσθέτουμε τη βανίλια και το γάλα να ανακατευτούν καλά.. 
• Ρίχνουμε κουταλιά κουταλιά το αλεύρι και το baking powder και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει μια ζύμη που να ξεκολλάει από τα τοιχώματα. 
• Χωρίζουμε τη ζύμη. Βγάζουμε τα 3/4 περίπου (αυτή θα είναι η λευκή ζύμη) και αφήνουμε στο μίξερ το 1/4. 
• Στο 1/4 της ζύμης προσθέτουμε το μείγμα με το κακάο και ανακατεύουμε καλά. (αυτή είναι η σοκολατένια ζύμη)

• Χωρίζουμε κάθε ζύμη στα δυο.  
• Πλάθουμε σε μπάλες.

•  Απλώνουμε κάθε ζύμη σε ορθογώνιο σχήμα (περίπου 17×20 εκ.) πάνω σε λαδόκολλα.

• Αναποδογυρίζουμε την σοκολατένια ζύμη πάνω στην άσπρη και πατάμε με τον πλάστη απαλά. 

• Τυλίγουμε σε ρολό και το βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα. (η συνταγή φτιάχνει 2 ρολάκια)
• Κόβουμε το ρόλο σε φέτες και τις απλώνουμε αραιά σε ταψάκι με λαδόκολλα. (γιατί φουσκώνουν στο ψήσιμο)

• Ψήνουμε για 15-20 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς.

• Το κάθε ρολό βγάζει περίπου 20-24 μπισκοτάκια.

• Μπορείτε να βάλετε το ένα ρολό στην κατάψυξη και να το ψήσετε άλλη μέρα.

• Ιδανικά για βουτιές στο γάλα.. αλλά και με το πρωινό καφεδάκι.

Και η ετυμηγορία: Είναι σαν αυτά που αγοράζουμε.. Έτσι είπε ο Νικόλας που τα δοκίμασε δηλαδή!!!

καλή εβδομάδα!!! 

The post Στριφογυριστά μπισκότα… appeared first on Two Boys and Hope.

Πως το κάνουμε:

• Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη στο μίξερ μέχρι να γίνουν σαν κρέμα.
• Ρίχνουμε μέσα τα αυγά, το γάλα και τη βανίλια να ανακατευτούν καλά.
• Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, το κακάο, τη σόδα και το αλάτι. Το προσθέτουμε στο υγρό μείγμα και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
• Στο τέλος προσθέτουμε τα κομματάκια σοκολάτας.
• Με ένα κουτάλι (εγώ χρησιμοποίησα του γλυκού) παίρνουμε ζύμη και πλάθουμε σε μπαλίτσες. Τις βάζουμε στα ταψιά του φούρνου στρωμένα με λαδόκολλα και τις πατάμε ελαφρά να πλατύνουν.
• Βάζουμε από πάνω κομματάκια σοκολάτας (ή μίνι smarties)

• Ψήνουμε τα μπισκότα στον αέρα, σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 C για 8-9 λεπτά ΜΟΝΟ!!!
• Τα αφήνουμε να κρυώσουν και τα διατηρούμε (όσα επιζήσουν δηλαδή…) σε αεροστεγές δοχείο μέχρι και 4 μέρες 

The post Διπλοσοκολατένια μπισκότα για τον Άι Βασίλη.. appeared first on Two Boys and Hope.

Μια ομάδα blogger.. Ένα μεγάλο Χριστουγεννιάτικο πάρτι.. Υπήρχε περίπτωση να μην συμμετέχω…;;; 

Με μεγάλη μου χαρά λοιπόν συμμετέχω αυτήν την εβδομάδα στο Χριστουγεννιάτικο πάρτι του “One Team 4 Seasons“… με μία Χριστουγεννιάτικη συνταγή..

Red Velvet Μπισκότα Γεμιστά

αρχική συνταγή από εδώ 

Υλικά: για 10-12 γεμιστά μπισκότα

• Με το χέρι πατάμε ελαφρά τις μπαλίτσες να πλατύνουν.

• Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190ο βαθμούς για 7-8 λεπτά ΜΟΝΟ !!!
• Αφήνουμε τα μπισκότα να κρυώσουν καλά.

Τα μπισκότα είναι μαλακά και ζουμερά.. Μπορούμε να μην τα γεμίσουμε αν θέλουμε.. Εννοείται πως τρώγονται και σκέτα.. !! 
Διατηρούνται σε αεροστεγές δοχείο (όχι οτι θα χρειαστεί..)

Αυτά είναι τα blogs που συμμετέχουν στο Χριστουγεννιάτικο party. 

Επισκεφθείτε τα και πάρτε ιδέες!!

Καλή εβδομάδα σε όλους!!!

The post Red Velvet Μπισκότα γεμιστά !! appeared first on Two Boys and Hope.

Χρειάστηκα περίπου 6 πλάκες σοκολάτα, πουράκια, χρωματιστά κουφετάκια (m&m), καραμέλες ζελεδάκια και χριστουγεννιάτικα σοκολατάκια από το καφεκοπτείο – μπαχαράδικο της γειτονιάς. Έβαλα Royal icing (συνταγή στο τέλος της ανάρτησης) για να ενώσω τις σοκολάτες και για να το στολίσω και πασπάλισα με ζάχαρη άχνη για χιονάτο αποτέλεσμα!!! 

Για πρώτη προσπάθεια.. μου άρεσε πολύ !!! Ελπίζω να αρέσει και στον Αλέξανδρο..


Το δεύτερο σπιτάκι είναι μπισκοτοσπιτάκι !!! Χρησιμοποίησα… τι άλλο.. από την αγαπημένη μας συνταγή για σούπερ σοκολατένια μπισκοτάκια !!! 

Χρειάζεται μια δόση για ένα μεγαλούτσικο σπιτάκι. (Εγώ χρησιμοποίησα  κουπάτ για το κόψιμο των κομματιών. Αλλά αν δεν έχετε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πατρόν από εδώ.) Καλό θα ήταν τα κομμάτια της βάσης να γίνουν λίγο πιο χοντρούτσικα για να μπορούν να στηρίξουν το..οικοδόμημα.. Ενώ της σκεπής λίγο πιο λεπτά για να μην το γκρεμίσουν!!! Μιλάει η παθούσα εδώ… χεχε.. Ευτυχώς τα κατάφερα και το ανοικοδόμησα τελικά !!! 
Το συναρμολόγησα με royal icing και το στόλισα κι αυτό με χρωματιστά κουφετάκια (m&m), καραμέλες ζελεδάκια και χριστουγεννιάτικα σοκολατάκια. 
Ο Αντώνης με κορόιδευε που ασχολούμαι με πράγματα που δεν θα τα φάει κανένας-λέει- αλλά ευτυχώς το αγόρι μου, ο γιόκας μου με αποζημίωσε με μάτια που έλαμπαν !! “Μαμά, τι σπιτάκι είναι αυτό;;; Θα το φάμε ;; Θέλω να φάω από το σπιτάκι μαμάαααα…” Ο μικρός λιχούδης “Χάνσελ”  μου…χαχα!! 

Μου έχει μείνει ακόμα ένα να χτίσω για να το πάω στις ανιψιές μου !!!  (θα βάλω φωτογραφίες όταν το τελειώσω!!) 

Να και η συνταγή για το royal icing που σας υποσχέθηκα.. Κολλάει τα πάντα!!! 

• 400 γρ. άχνη κοσκινισμένη (μπορεί να χρειαστεί μέχρι και 500γρ.)
• 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμόνι
• 2 ασπράδια
• Εγώ έβαλα και άρωμα λεμόνι και έγινε απίστευτα μυρωδάτο και νόστιμο

Πως το κάνουμε:

• Χτυπάμε ένα λεπτάκι τα ασπράδια με το χυμό λεμόνι και το άρωμα.
• Μετά προσθέτουμε κουταλιά κουταλιά την άχνη μέχρι να γίνει σαν κρέμα. Πρέπει να είναι αρκετά σφιχτή για να μην τρέχει αλλά όχι τόσο σκληρή ώστε να μπορείς να την απλώσεις εύκολα..
• Τη βάζουμε σε κορνέ και…. κολλάμε..

The post Γλυκά σπιτάκια … appeared first on Two Boys and Hope.