• νόστιμο – για να το φάει
• μικρό – για να μπορεί να το κρατάει τρέχοντας στο διάλειμμα 
• λίγο – για να το φάει γρήγορα για να μην χάσει τα παιχνίδια στο διάλειμμα.

Για μένα αρκεί το νόστιμο και το υγιεινό (τουλάχιστον πιο υγιεινό από τα ετοιματζίδικα του κυλικείου και του περιπτέρου) και σίγουρα να γίνεται εύκολα. 

 Ο Νικόλας τα τσακίζει κυριολεκτικά και δεν αφήνει ψίχουλο.. 


Γίνονται πανεύκολα με υλικά που έχουμε όλοι στο σπίτι -ΝΑΙ σίγουρα τα έχετε όλα αυτή τη στιγμή.. 
Και χρειάζεσαι μόνο ένα μπολ – Ναι ΜΟΝΟ ΕΝΑ. 


Απλά ανακατεύουμε τα παρακάτω υλικά στο μπολ:

• 1 1/2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 3 κουταλιές της σούπας κακάο
• 1  φλιτζάνι ζάχαρη
• 1 κουταλιά του γλυκού σόδα φαγητού (baking soda)
• 1/2 κουταλιά του γλυκού αλάτι
• 1 κουταλιά του γλυκού άσπρο ξύδι
• 1 κουταλιά του γλυκού υγρή βανίλια ή μια βανιλίνη
• 5 κουταλιές της σούπας σπορέλαιο
• 1 φλιτζάνι νερό 

Μοιράζουμε το μείγμα σε θήκες για ντόνατ γεμίζοντας 3/4 της θήκης γιατί φουσκώνουν.. και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15-20 λεπτάκια. 


Εύκολο;; 


Αφήνουμε να κρυώσουν καλά πριν τα ξεφορμάρουμε. Βγαίνουν περίπου 12 ντόνατ.


Έχουν πλούσια γεύση σοκολάτας και τρώγονται και σκέτα ή πασπαλισμένα με λίγη άχνη ζάχαρη.
Εννοείται οτι τους πάει πολύ το γλάσο άσπρης σοκολάτας ή σοκολάτας γάλακτος, το άρωμα φράουλα ή πορτοκάλι.
Τα έχω κάνει και με κομματάκια σοκολάτας για σούπερ σοκολατένια γεύση. Σοκόλαση!!! 


Είναι χωρίς αυγά , γάλα και βούτυρο, και επομένως είναι και νηστίσιμα και κατάλληλα για όσους έχουν αλλεργία στο γάλα ή στο αυγό. 


Αν δεν έχετε την ειδική θήκη για ντόνατ μετατρέπονται σε cupcakes. Άλλωστε τα ντόνατ στο φούρνο είναι πιο πολύ cupcake με τρύπα στη μέση παρά ντόνατ όπως έχουμε συνηθίσει. 

Για μένα είναι πολύ μεγάλη υπόθεση να ετοιμάσω κάτι  εύκολο για σνακ ή κολατσιό. Και που είναι πεντανόστιμο. 
Έρχονται οι ανιψιές μου για να παίξουν με το Νικόλα; Ή οι φίλοι μας για καφεδάκι και παιχνίδι; Απόγευμα κι ο Νικόλας θέλει κάτι γλυκό; Είναι Κυριακή και σπαζοκεφαλιάζω τι να φτιάξω να πάρει στο σχολείο;;; Αυτά τα σοκολατένια ντόνατ μου έχουν λύσει τα χέρια.. 
Μέσα σε μισή ωρίτσα είναι έτοιμα και χωρίς να λερώνω πεντακόσια σκεύη.
Είμαι σίγουρη οτι θα σας αρέσουν πολύ αν τα δοκιμάσετε. Εγγυημένα!!! 


Η σούπερ τέλεια snack bag μας είναι από το felt in love.

Υλικά (για 6 μίνι donut): 

Πως το κάνουμε: 

• Ανακατεύουμε σε ένα μπολ τα στεγνά υλικά και σε ένα άλλο τα υγρά υλικά.
• Ενώνουμε τα δυο μείγματα και ανακατεύουμε καλά να ενωθούν.
• Μοιράζουμε το μείγμα στην ειδική θήκη σιλικόνης για donut  (η συγκεκριμένη δεν χρειάζεται βουτύρωμα παρά μόνο στην πρώτη χρήση. Αν έχετε κάποια άλλη, καλό θα ήταν να την βουτυρώσετε ελαφρά.) 
• Και ψήνουμε τα donuts σε προθερμασμένο φούρνο στους 190ο C για μόλις  11 -12 λεπτά!! 

 

 Τα αφήνουμε λίγο να κρυώσουν και μετά τα βουτάμε σε λίγο λιωμένο βούτυρο (3 κουταλιές της σούπας) και τα κυλάμε σε κανελοζάχαρη (1/2 κούπα ζάχαρη + 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα)