Αγαπάμε τα cake pops…

(δείτε και τα τσουρέκι-pops και τις καρδιές σε ξυλάκι που έχουμε φτιάξει)

Είναι ο πιο εύκολος τρόπος για αξιοποιήσεις ένα κέικ που περίσσεψε και να φτιάξεις ένα εντελώς διαφορετικό γλυκό!! 

Αυτή τη φορά ήθελα να φτιάξω ένα γρήγορο κέρασμα για τα παιδιά του νηπιαγωγείου μας , στην καλοκαιρινή γιορτή τους. 

Και έφτιαξα ice cream pops!!! Παγωτό για όλους!!! 

Και καλοκαιρινό και γλυκό και δεν λιώνει τόσο γρήγορα… Ότι πρέπει για να γλυκαθούν τα πιτσιρίκια μετά την παράσταση!! 

Για 21 παγωτάκια χρειάστηκα: 

• 750 γρ. τριμμένο κέικ
• 6 κουταλιές της σούπας μερέντα
• 4 κουταλιές της σούπας μαρμελάδα φράουλα
• 21 χωνάκια
• 4 κουβερτούρες (εγώ χρησιμοποίησα γάλακτος)
• χρωματιστή τρούφα 

• Ανακατεύουμε το κέικ, τη μερέντα και τη μαρμελάδα φράουλα, μέχρι να γίνει μια ενιαία ζύμη. 
• Πλάθουμε σε μπαλάκια (εγώ τα ζύγιζα κιόλας περίπου 50-55γρ) και τα βάζουμε στην κατάψυξη να παγώσουν. 
• Λιώνουμε λίγη από τη σοκολάτα και απλώνουμε λίγο πάνω στα χωνάκια και βάζουμε μια μπάλα κέικ σε κάθε χωνάκι. 
• Ξαναβάζουμε τα ice cream pops για λίγο στο ψυγείο για να κρυώσει η σοκολάτα και να κολλήσει η μπάλα στο χωνάκι.
• Λιώνουμε την κουβερτούρα και βουτάμε τη μπάλα του κέικ (που είναι πάνω στο χωνάκι) μέσα για να καλυφτεί εντελώς.
• Στολίζουμε με χρωματιστή τρούφα και τα αφήνουμε στο ψυγείο για να σκληρύνει η επικάλυψη. 

Μπορείτε να τα δοκιμάσετε και με διαφορετική επικάλυψη.. ίσως άσπρης ή χρωματιστής σοκολάτας και με τριμμένους ξηρούς καρπούς!! Όνειρο!! 

Είναι ιδανικά για κέρασμα στο σχολείο, για γενέθλια, γιορτή, πάρτι και γιατί όχι και σε βάφτιση!! 

Περιττό να πω οτι έγιναν ανάρπαστα!! Απλά αλλά εντυπωσιακά.. και σίγουρα πεντανόστιμα!! 

The post Ice cream pops !! appeared first on Two Boys and Hope.

in English soon

Καλοκαίρι και παγωτό πάνε μαζί!!! Δεν υπάρχει το ένα χωρίς το άλλο… Και το σημερινό παγωτό είναι και χωρίς θερμίδες…!!! Πως;;; Μα αφού είναι από πλαστελίνη!!!

Πόσο τέλειο;; 

Ο Νικόλας τρελαίνεται για ζαχαροπλαστική!!! Είναι άλλωστε της μαμάς του παιδί..χεχεχε.. Και επίσης και για πλαστελίνες… Ακόμα παίζουμε με τις ώρες… Και πάντα η αγαπημένη μας συνταγή μας βγάζει ασπροπρόσωπους όπου και να είμαστε.. 

Και ήρθε λοιπόν η ώρα να φτιάξουμε και παγωτό!!! Αγαπημένο και καλοκαιρινό!!! Που δυστυχώς μεν δεν τρώγεται αλλά ευτυχώς παίζεται!!! 

Δεν μοιάζει σαν αληθινό ;; 

Φτιάξαμε πάρα πολλά παγωτά… Για το παγωτατζίδικο μας… “Μαμά είσαι ο καλύτερος παγωτατζίδης” λέει ο Νικόλας… κι εγώ γελάω..

Η συνταγή είναι εύκολη, γνωστή και αγαπημένη. 

Για κάθε χρώμα χρειαζόμαστε : 

• 1/2 φλιτζάνι αλεύρι
• 1/4 του φλιτζανιού αλάτι
• 1/2 κουταλιά της σούπας ξινό 
• 1/2 κουταλιά της σούπας σπορέλαιο. 
• 80 ml καυτό νερό
• Χρώμα ζαχαροπλαστικής (ή και ζωγραφικής)

Ανακατεύετε τα υλικά μέχρι να γίνει μια ζύμη που δεν κολλάει στα χέρια. 

Εγώ προτιμώ να διαλύω το ξινό και το αλάτι στο καυτό νερό και μετά να το προσθέτω. 

Μπορείτε να βάλετε χρώμα από την αρχή ή να κάνετε μεγάλη ποσότητα άσπρης πλαστελίνης και μετά να τη χωρίσετε και να τη χρωματίσετε.  

Μπορείτε επίσης να βάλετε και άρωμα ή γεύση στην πλαστελίνη.. Εγώ θα έβαζα.. αλλά είμαστε στο χωριό και τέτοιες πολυτέλειες δεν υπάρχουν .. οπότε αρκέστηκα στην απλή βανιλίνη.. 

Κάθε παγωτό έχει και το δικό του όνομα…που εννοείται ότι δεν είναι από τα συνηθισμένα… “Φραουλένιο όνειρο” “Σορμπέ λεβάντας με λάιμ” “Έκπληξη σοκολάτας” “Παγωτό του πειρατή της καραϊβικής“.. και άλλα τέτοια.. 

Ο Νικόλας είναι και σερβιτόρος… και φυσικά ο δοκιμαστής είναι η γιαγιά…χαχαχα!!!

Του αρέσει να κάνει περίεργους συνδυασμούς… 

Κι εμένα μου αρέσει που πάντα θέλει και γαρνιτούρα και στόλισμα στα παγωτά μας!!! 

Ελάτε να σας κεράσουμε λοιπόν!!! Είναι πανέμορφα και κυρίως.. δεν παχαίνουν!!! 

The post Σπιτική πλαστελίνη : φτιάχνουμε παγωτό appeared first on Two Boys and Hope.

 

κι αν θέλετε να συμμετέχετε κι εσείς στην παρέα του Cook, Craft and Create.. ρίξτε μια ματιά εδώ..

Ακολουθήστε το Cook, Craft and Create 

και στο Pinterest πατώντας εδώ (κλικ) 

αλλά και στο Facebook πατώντας εδω (κλικ)

καλή εβδομάδα !!! 

The post Παγωτό Oreo cheesecake… appeared first on Two Boys and Hope.