• 1 φλιτζάνι βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου)
• 1 φλιτζάνι ζάχαρη
• 2 κρόκοι 
• 4 κουταλιές της σούπας υγρή βανίλια
• 2 κουταλιές της σούπας γάλα
• 3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο
• 1 κουταλιά της σούπας baking powder κοσκινισμένο

 για την σοκολατένια ζύμη

• 6 κουταλιές της σούπας κακάο (40γρ.)
• 2 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο (28 γρ.)
• 2 κουταλιές της σούπας γάλα

• Ανακατεύουμε καλά το λιωμένο βούτυρο με το γάλα και το κακάο.. και το αφήνουμε στην άκρη. 
• Χτυπάμε το βούτυρο και τη ζάχαρη να αφρατέψει.
• Ρίχνουμε έναν έναν τους κρόκους και ανακατεύουμε καλά.
• Προσθέτουμε τη βανίλια και το γάλα να ανακατευτούν καλά.. 
• Ρίχνουμε κουταλιά κουταλιά το αλεύρι και το baking powder και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει μια ζύμη που να ξεκολλάει από τα τοιχώματα. 
• Χωρίζουμε τη ζύμη. Βγάζουμε τα 3/4 περίπου (αυτή θα είναι η λευκή ζύμη) και αφήνουμε στο μίξερ το 1/4. 
• Στο 1/4 της ζύμης προσθέτουμε το μείγμα με το κακάο και ανακατεύουμε καλά. (αυτή είναι η σοκολατένια ζύμη)

• Χωρίζουμε κάθε ζύμη στα δυο.  
• Πλάθουμε σε μπάλες.

•  Απλώνουμε κάθε ζύμη σε ορθογώνιο σχήμα (περίπου 17×20 εκ.) πάνω σε λαδόκολλα.

• Αναποδογυρίζουμε την σοκολατένια ζύμη πάνω στην άσπρη και πατάμε με τον πλάστη απαλά. 

• Τυλίγουμε σε ρολό και το βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα. (η συνταγή φτιάχνει 2 ρολάκια)
• Κόβουμε το ρόλο σε φέτες και τις απλώνουμε αραιά σε ταψάκι με λαδόκολλα. (γιατί φουσκώνουν στο ψήσιμο)

• Ψήνουμε για 15-20 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς.

• Το κάθε ρολό βγάζει περίπου 20-24 μπισκοτάκια.

• Μπορείτε να βάλετε το ένα ρολό στην κατάψυξη και να το ψήσετε άλλη μέρα.

• Ιδανικά για βουτιές στο γάλα.. αλλά και με το πρωινό καφεδάκι.