in English soon
Διπλοσοκολατένια μπισκότα… Το λες και γεμίζει το στόμα σου!! Φαντάσου να τα δοκιμάσεις κιόλας!! Με κακάο και κομματάκια σοκολάτας!!!
Όπως καταλάβατε ο Άι Βασίλης μας, αγαπάει τη σοκολάτα.. Όχι οτι εμείς πάμε πίσω δηλαδή.. Οπότε του ετοιμάσαμε αυτά τα λαχταριστά μίνι μπισκοτάκια για να τον γλυκάνουμε (και να τον καλοπιάσουμε…χεχεχε) !!
Ακόμη κι αν δεν έχετε φτιάξει ακόμη μπισκότα για τον Άι Βασίλη αυτά τα μπισκοτάκια σίγουρα προλαβαίνετε να τα φτιάξετε.. Εύκολα, γρήγορα, λαχταριστά και σοκολατένια.. χρειάζονται λιγότερο από 20 λεπτά για να γίνουν!!!
Διπλοσοκολατένια μπισκότα
Υλικά: (βγαίνουν περίπου 60-65 μπισκότα μπουκίτσες)
- 1 φλιτζάνι βούτυρο (μαλακωμένο)
- 1 και 1/2 φλιτζάνια καστανή ζάχαρη
- 2 μεγάλα αβγά (σε θερμοκρασία δωματίου)
- 2 κουταλιές της σούπας γάλα
- 2 κουταλάκια του γλυκού υγρή βανίλια (ή βανιλίνες)
- 3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις (κοσκινισμένο)
- 1/2 φλιτζάνι κακάο (κοσκινισμένο)
- 2 κουταλάκια του γλυκού σόδα φαγητού
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 150 γρ. κομματάκια σοκολάτας (και μερικά ακόμη για να βάλουμε από πάνω ή μπορούμε να βάλουμε και μίνι smarties)
Πως το κάνουμε:
- Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη στο μίξερ μέχρι να γίνουν σαν κρέμα.
- Ρίχνουμε μέσα τα αυγά, το γάλα και τη βανίλια να ανακατευτούν καλά.
- Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, το κακάο, τη σόδα και το αλάτι. Το προσθέτουμε στο υγρό μείγμα και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- Στο τέλος προσθέτουμε τα κομματάκια σοκολάτας.
- Με ένα κουτάλι (εγώ χρησιμοποίησα του γλυκού) παίρνουμε ζύμη και πλάθουμε σε μπαλίτσες. Τις βάζουμε στα ταψιά του φούρνου στρωμένα με λαδόκολλα και τις πατάμε ελαφρά να πλατύνουν.
- Βάζουμε από πάνω κομματάκια σοκολάτας (ή μίνι smarties)
- Ψήνουμε τα μπισκότα στον αέρα, σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 C για 8-9 λεπτά ΜΟΝΟ!!!
- Τα αφήνουμε να κρυώσουν και τα διατηρούμε (όσα επιζήσουν δηλαδή…) σε αεροστεγές δοχείο μέχρι και 4 μέρες
Είναι η δεύτερη φορά που τα κάνουμε αυτά τα μπισκότα. Ο Νικόλας συμμετέχει σε όλη τη διαδικασία.. Ρίχνει τα υλικά στο μίξερ, πλάθει μπαλίτσες και κυρίως τοποθετεί προσεκτικά τα κομματάκια σοκολάτας πάνω στα μπισκότα!!! Και στο τέλος κάνει την πιο σημαντική δουλειά απ’ όλες… τα δοκιμάζει!!! Αυτη τη φορά.. δεν κρατιόταν.. Τα έκλεβε ένα ένα από το ταψί..χαχαχα…
Άι Βασίλη… αν διαβάζεις… σε περιμένουμε με ανυπομονησία και έχουμε σοκολατένια μπισκοτάκια για σένα από τα χέρια του Νικόλα!!!
30 Comments
Αφήστε μια απάντηση
αχ με συγκίνησες στο τέλος…. Μια μέρα νωρίτερα να τα είχες βάλει…. αχ βαχ!! Θα τα δοκιμάσω όπως και να έχει! Χρόνια Πολλά Ελπίδα μου!! Νικόλα, με το καλό να έρθει ο Άγιος Βασίλης!! <3
Ε, με τέτοια μπισκοτάκια, το καλύτερο δώρο θα πάρει φέτος ο Νικόλας!
Καλή χρονιά σας εύχομαι Ελπίδα μου, με υγεία και ευτυχία!
Τυχερός ο Άγιος Βασίλης!! Δεν νομίζω να τα αφήσει παραπονεμένα τα μπισκοτάκια σας !!!Φιλιά πολλά ευχές για μία γλυκιά χρονιά γεμάτη υγεία & ευτυχία !! ( αυτά τα μαγουλάκια του Νικόλα είναι για τρελό φίλημα!)
Αχ τι υπέροχα μπισκοτάκια! Μπράβο στο παιδί που βοηθάει! Εμάς ο Άι Βασίλης ήρθε τα Χριστούγεννα, και τον κεράσαμε κουραμπιέ της γιαγιάς οι ανεπρόκοπες… χαχαχα
Χρόνια πολλά και Καλή χρονιά, Ελπίδα μου! Να χαίρεσαι το παιδάκι σου!
Με τέτοιο κέρασμα πώς να μην φέρει τέλειο δώρο ο Αι Βασίλης που είναι και λιχούδης??? Βρήκατε το ευαίσθητο σημείο του! Σε εμάς ήρθε τα Χριστούγεννα και τον κεράσαμε μόνο μελομακάρονα, κρίμα να μην έχω αυτή την ιδανική σοκολατοσυνταγή! Καλή χρονιά!!!
Μμμμμ φαίνονται λαχταριστά! (να είχα λίγα κι εγώ τώρα…) Το σίγουρο είναι πώς ο Άγιος Βασίλης θα γλείφει τα δάχτυλά του! Χρόνια πολλά και καλή χρονιά να έχετε όλοι σας Ελπιδάκι μου! Φιλιά στο Νικόλα
Είπαμε με την καλή για το Άι Βασίλη ως παίρναμε κανένα έτοιμο..αλλά αρχίζεις να με πείθεις ν αλλάξω γνώμη!
Kathy by anthomeli
Χρόνια πολλά και καλά Ελπιδάκι!
Εύχομαι ότι καλύτερο σε σένα και την οικογένεια σου!
Είμαι σίγουρη ότι ο Άγιος θα λατρέψει τα μπισκοτάκια σας!
Φιλιά πολλά και γιορτινά!
Κι εμείς σήμερα περιμένουμε τα δώρα του άγιου Βασίλη με μεγάλη ανυπομονησία….
Χρόνια πολλά Ελπίδα με ευτυχισμένες οικογενειακές στιγμές!!!!
Πολύ όμορφα τα μπισκοτάκια
Καλή χρονιά με υγεία
Φιλάκια …
Καλή χρονιά!!! Υγεία και ευτυχία!! Φιλάκια
Μμμμ φαίνονται υπέροχα και είμαι σίγουρη πως είχαν το επιθυμητό αποτέλεσμα!!
Καλή χρονιά με υγεία!!!
Χρόνια πολλά! Καλή χρονιά! Εύχομαι ότι καλύτερο για τον νέο χρόνο!
Φιλάκιαααα
Μιαμ, μιαμ! Τέλεια φαίνονται! Ευχαριστούμε για τη σούπερ συνταγή!
Ο αγιος βασιλης ηρθε ….εφαγε…..εδωσε…εφυγε….δεν προλαβα να δω τα μπισκοτακια σου αυτα για να τα φτιαξω και να τον κερασουμε απο αυτα, θα τα φτιαξω ομως και θα τα απολαυσουμε με τα μικρουλια μου…ισως του χρονου που θα ξανα ερθει τα γευτει και απο εμας!!!
Φιλια!!!
Χρόνια Πολλά και Καλή Χρονιά Ελπίδα μου!
Είμαι σίγουρη ότι ο Αη Βασίλης ξετρελάθηκε με τα μπισκότα σας!
τα εχω κανει αυτα τα μπισκοτα και ειναι τελεια! δεν προλαβαινεις να ψηθουν κατευθειαν αδειαζει το ταπερ
Καλώς σε βρίσκω Ελπίδα, γλυκούλης σαν μπισκοτάκι ο Νικόλας σου!!! Πολύ ωραία φαίνεται η συνταγή σου και πάνω απ όλα γρήγορη!!!!
Πολύ όμορφο και το μπλογκ σου, αν και κοριτσομάνο λατρεύω το γαλάζιο!!!
Καλή χρονιά και από εδώ Ελπίδα μου. Έρχομαι από το link party και είναι η πρώτη μου "επαφή" με την μπλογκογειτονιά εδώ και 3+ εβδομάδες. Λέω να επανέλθω σιγά-σιγά…
Τα μπισκοτάκια είμαι σίγουρη ότι θα είναι γευστικότατα όπως και όλες οι συνταγές που μας προτείνεις 🙂
Δε φαίνονται μόνο νόστιμα, αλλά πρέπει να έχουν και πολύ ωραία υφή!
Καλη χρονια!!!! τα μπισκοτακια δειχνουν φανταστικα!!!! και καθως αγαπω τα μπισκοτα συντομα θα τα δοκιμασω!!!
Εμείς μπορεί να μη φτιάξαμε σπιτικά μπισκότα ή κουλουράκια για τον Αϊ Βασίλη (τον κεράσαμε κουραμπιέ και ποτό!) αλλά νομίζω ότι αυτά τα μπισκότα αξίζει να τα φτιάξω για την οικογένεια…! χαχαχα Ελπίδα μου από το πάρτι της Μαρθούλας έρχομαι…φιλιά
Θέλετε να γίνω εγώ ο Άγιος Βασίλης σας;
Και θα σας φέρνω δώρα όλο τον χρόνο!
Αρκεί να μου δίνετε ένα κουτάκι από τα μπισκότα σας!
Θα την δοκιμάσω σίγουρα!
Τώρα τελευταία έχω επικεντρωθεί στην ζαχαροπλαστική, αλλά ως αρχάρια, ψάχνω εύκολες συνταγές!
Η δική σου φαίνεται ιδανική!
Σε ευχαριστώ Ελπίδα μου για την συμμετοχή σου στο πάρτυ!
Θα τα δοκιμάσω άμεσα!!! Πωπω… φαίνονται τόσο νόστιμα!! Κι εμείς οικογενειακώς λάτρεις της σοκολάτας!!!
Μια γλύκα ο γιος σου! Να τον χαίρεσαι!
Καλή χρονιά! Φιλιά!
Τα έχω δει εδώ και μέρες τα Αγιοβασιλιάτικα μπισκοτάκια σου Ελπιδάκι, τα εχω καρφιτσώσει και περιμενω να μας δοθεί η ευκαιρία να τα δοκιμάσουμε!!!! Ε φτιάξουμε ήθελα να πω:) Νομίζω και εγώ πως δεν θα προλάβουν να μείνουν πάνω από 1 μέρα!!!!
Ο Νικολας έχει μεγαλώσει πάρα πολύ λέμε!! Ολόκληρο αντράκι έχει γίνει με ένα σπινθηροβολο και ώριμο βλέμμα!! Φτου φτου φτου μην τον ματιάσω λέμε!!!!!
ενταξει,…την κρατησα…σοκολατα και εγω ειμαστε κολλητες!
Αυτό μου είχε ξεφύγει! Η σοκολάτα μεγάλη λατρεία, κρατάει χρόνια… μπισκοτάκια για όλες τις μέρες θα έλεγα εγώ γιατί ποιος μπορεί να αρνηθεί κάτι τέτοιο; Φιλάκια
Ελπίδα,πολύ ωραίες συνταγές!Μετα από το μυρωδάτο κεικ θα φτιάξω και αυτά!Μπορείς να μου πεις την πειεκτικότητα του φλιτζανιού ή δέν έχει σημασία;
Ευχαριστώ πολύ
Ελένη,Αθήνα
Ελένη μου το φλιτζανι που χρησιμοποιώ ειναι 250 ml. Για την ακρίβεια χρησιμοποιώ δοσομετρικές κούπες που ειναι πολύ πιο ευκολο να κανω τις μετρησεις!!
Σε ευχαριστώ και πάλι για την άμεση απάντηση σου!Πολύ ωραίο το μπλογκ σου,εύχομαι να είσαι πάντα δημιουργική και ευχάριστη!