Τα χριστουγεννιάτικα δέντρα με σφολιάτα και Nutella χρειάζονται ακριβώς αυτά τα υλικά : Σφολιάτα και nutella (ή οποιαδήποτε άλλη πραλίνα)

Και η εκτέλεση επίσης σούπερ εύκολη.

Άνοιξα το ένα φύλλο σφολιάτας και μετά άπλωσα πάνω τη Nutella. Μετά έβαλα από πάνω το δεύτερο φύλλο της σφολιάτας.

Με ένα κουπάτ αστεράκι έκοψα αστεράκια για την κορυφή του δέντρου. Με το εργαλείο που κόβουμε την πίτσα, έκοψα λωρίδες τη ζύμη και την πέρασα σε ξυλάκια από σουβλάκι.

Έψησα τα δεντράκια σε προθερμασμένο φούρνο στους 180^ο για περίπου 20-25 λεπτά μέχρι να πάρουν ένα ωραίο χρυσαφένιο χρώμα.

Πασπάλισα τα δεντράκια με άχνη ζάχαρη και ta daaaaaa έτοιμα τα πεντανόστιμα χριστουγεννιάτικα δέντρα με σφολιάτα και Nutella.

Τα έφτιαξα την Κυριακή που ήρθαν οι ανιψιές μου και δεν έμεινε ούτε ψίχουλο!! Το λες και μεγάλη επιτυχία!!

Έξτρα τιπ:

Η σφολιάτα να είναι κρύα και όχι πολύ μαλακή γιατί τότε δεν μπορείς να την κόψεις σωστά και δεν μπορείς να την περάσεις εύκολα από το ξυλάκι.

Άλλες παραλλαγές:

Τι άλλο μπορείτε να βάλετε μέσα στη σφολιάτα:

• nutella και τριμμένο φουντούκι ή καρύδι ή αμύγδαλο (θειικό)
• ζάχαρη και κανέλα
• μαρμελάδα φράουλα και αμυγδαλοβούτυρο ή φυστικοβούτυρο
• ταχίνι με κακάο

Δοκιμάστε τα οπωσδήποτε!! Θα ξετρελαθούν μικροί και μεγάλοι!

Θα βρείτε κι άλλες ιδέες για χριστουγεννιάτικες λιχουδιές και όχι μόνο, στην κατηγορία Χριστούγεννα.

The post Χριστουγεννιάτικα δέντρα με σφολιάτα και Nutella appeared first on Two Boys and Hope.

Τι εννοώ όταν λέω “το πιο εύκολο κέικ ever” ;

Εννοώ ότι γίνεται πανεύκολα με υλικά που όλοι έχουμε στο σπίτι και κυρίως χρησιμοποιώντας ένα -ΝΑΙ ΕΝΑ!- μόνο μπολ κι ένα χτυπητήρι!! Ούτε καν μίξερ!!

Πραγματικά μου έχει λύσει τα χέρια για εύκολο γλυκό, κολατσιό, κάτι για κέρασμα, κάτι λιχούδικο για καφέ.

Υλικά για το κέικ :

• 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις + 2 φακελάκια baking powder ( ή 1 φαρίνα)
• 300 γρ. ζάχαρη
• μισό κουταλάκι αλάτι
• ξύσμα από πορτοκάλι ή λεμόνι
• 2 βανίλιες
• μια κουβερτούρα 200 γρ. χοντροκομμένη
• 4 αυγά
• 400 ml γάλα
• 200 ml σπορέλαιο

Πως το κάνουμε :

Και τώρα το πιο εύκολο κομμάτι:

• Ρίχνουμε σε ΕΝΑ μπολ ένα ένα τα υλικά με τη σειρά που τα έχω γράψει στη λίστα και ανακατεύουμε ελαφρά μετά από κάθε υλικό.
• Δηλαδή : βάζουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το baking, τις βανίλιες , το αλάτι το ξύσμα και ανακατεύουμε.
• Ρίχνουμε την κουβερτούρα και ανακατεύουμε.
• Ρίχνουμε τα αυγά και το γάλα και ανακατεύουμε ΚΑΛΑ! Να ενωθούν όλα τα υλικά
• Ρίχνουμε στο τέλος το σπορέλαιο και ανακατεύουμε απαλά.
• Ρίχνουμε το μείγμα σε βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα για κέικ
• Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180^ο C για 45-55 λεπτά στον αέρα (αναλόγως το φούρνο μπορεί να χρειαστεί περισσότερο) και τσεκάρουμε με ένα μαχαιράκι αν έχει ψηθεί.

Αν θέλουμε το πασπαλίζουμε με άχνη ή με λιωμένη σοκολάτα !

Οτι και να βάλουμε πάνω, του πάει!!

Λοιπόν , είναι ή δεν είναι το πιο εύκολο κέικ ever ;

Να το δοκιμάσετε και δεν θα χάσετε!!

Αν πατήσεις στις διαφημίσεις θα με βοηθήσεις να διατηρήσω το blog και 
φυσικά  να συνεχίσω να μοιράζομαι ιδέες μαζί σου. Ευχαριστώ !!

Θα βρείτε κι άλλες λιχούδικες συνταγές στην κατηγορία ΑΓΑΠΗΜΕΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

The post Το πιο εύκολο κέικ ever appeared first on Two Boys and Hope.

Υλικά για τους λουκουμάδες:

• 500 γρ. φαρίνα
• 1 φακελάκι ξερή μαγιά
• 1 κουταλιά της σούπας μέλι
• 1 κουταλάκι του γλυκού (κοφτό) αλάτι
• 2 φλιτζάνια -περίπου- χλιαρό νερό

Πως κάνουμε τη ζύμη:

• Βάζουμε σε μεγάλο μπολ το αλεύρι, το αλάτι, τη μαγιά, το μέλι και προσθέτουμε σιγά σιγά νερό μέχρι να γίνει ο παχύς χυλός για τους λουκουμάδες.
• Σκεπάζουμε το μπολ και το αφήνουμε κοντά σε ζεστό χώρο για 30 λεπτά, μέχρι το μείγμα να φουσκώσει.

Για να τηγανίσουμε τους λουκουμάδες:

• Ζεσταίνουμε σε μια κατσαρόλα σπορέλαιο – μπορείτε και ελαιόλαδο αλλά εμας μας φαίνεται βαρύ και δεν το προτιμούμε στο τηγάνισμα.
• Έχουμε έτοιμο ένα ποτήρι νερό με ένα κουτάλι.
• Με το ένα χέρι παίρνουμε χυλό και ζουλάμε για να βγει επάνω. Με το άλλο χέρι. κόβουμε με το κουτάλι τη ζύμη και τη ρίχνουμε στο καυτό λάδι. (ή μπορείτε απλά να ρίχνετε κουταλιά κουταλιά μέσα στο λάδι)
• Τηγανίζουμε για λίγα λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
• Βγάζουμε τους λουκουμάδες και τους βάζουμε σε απορροφητικό χαρτί.

Τους σερβίρουμε ζεστούς ζεστούς με μπόλικο μέλι και κανέλα.

Τι άλλο μπορούμε να βάλουμε ;

Μαρμελάδα, μερέντα και τώρα το καλοκαίρι τους πάει πολύ το παγωτό!!

Οι συγκεκριμένοι είναι πεντανόστιμοι και όταν κρυώσουν. Αν και είμαι σίγουρη οτι δεν θα προλάβουν καν να κρυώσουν!!

Σίγουρα έχετε όλα τα υλικά στο σπίτι! Φτιάξτε τους και θα με θυμηθείτε!

Στην κατηγορία “Αγαπημένες συνταγές” θα βρείτε κι άλλες συνταγές που έχουμε χιλιοδοκιμάσει και είναι πάντα πετυχημένες!

The post Οι καλύτεροι λουκουμάδες ever! appeared first on Two Boys and Hope.

Ο αριθμός-κλειδί για τις καλύτερες βάφλες είναι το 1.

Υλικά: 

• 1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 κουταλιά της σούπας baking powder 
• 1 κούπα γάλα 
• 1 αυγό
• 1 τσιμπιά αλάτι 
• 1 βανίλια

Extra tips:

Αν θέλετε πιο γλυκές βάφλες μπορείτε να βάλετε μια κουταλιά του γλυκού , ζάχαρη.

Αντί για αλεύρι + baking powder, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε 1 κούπα φαρίνα.

Αν θέλετε μπορείτε να αραιώσετε το μείγμα με λίγο περισσότερο γάλα και να φτιάξετε κρέπες!

Πως το κάνουμε: 

• Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ. 
• Με μια κουτάλα παίρνουμε μείγμα και το ρίχνουμε στην ζέστη βαφλιέρα.
• Είναι έτοιμες, μόλις πάρουν ένα χρυσαφένιο χρώμα και ξεκολλάνε από τη βαφλιέρα,

Εμείς τις αγαπάμε με : 

• Μερέντα και μπανάνα
• Μερέντα και φράουλες 
• Μέλι και κανέλα
• Μαρμελάδα φράουλα ή σπιτικό σιρόπι φράουλας 
• Blueberries ή raspberries και Maple syrup 
• Κομματάκια σοκολάτας 
• Στραγγιστό γιαούρτι και μαρμελάδα φράουλα ή βερίκοκο 
• Παγωτό , σιρόπι σοκολάτας και τριμμένο μπισκότο

Με όποιο συνδυασμό κι αν τις προτιμάτε, είναι οι καλύτερες βάφλες και θα τις λατρέψουν όλοι!!!

Αν προτιμάτε την πιο υγιεινή εκδοχή τους , να δοκιμάσετε οπωσδήποτε τις βάφλες με κακάο και μπανάνα

Εσείς πως τις προτιμάτε;

The post Οι καλύτερες βάφλες ever appeared first on Two Boys and Hope.

Αυτή τη φορά χρησιμοποίησα αγορασμένα και όχι σπιτικά ντόνατ . Όμως αν ψάχνετε συνταγή για αφράτα ντόνατ, ρίξετε μια ματιά στα ντονατ-λουκουμάδες της mamangelic.

Πως μεταμορφώνουμε τα ντόνατ σε χιονάνθρωπους;

Πολύ πολύ εύκολα. Έβαλα για μύτη μια καραμέλα ζελεδάκι κομμένη στη μέση και σταγόνες σοκολάτας για μύτη και μάτια.

Θα μπορούσα επίσης να τα στολίσω περισσότερο , με ζαχαρωτά ή λιωμένη σοκολάτα , αλλά έψαχνα κάτι απλό και εύκολο για να χαρεί ο Νικόλας όταν γυρίσει από το σχολείο.

Μα δεν είναι αξιολάτρευτα τα ντόνατ χιονάνθρωποι;

Θα ταίριαζαν πολύ σε χριστουγεννιάτικο παιδικό πάρτυ ή μπουφέ.. Ή απλά σαν χριστουγεννιάτικο κέρασμα.

Αν σας άρεσαν , δείτε οπωσδήποτε και τα ντόνατ ταρανδάκια!! Είναι τέλεια!!

Θα βρείτε κι άλλες ιδέες για χριστουγεννιάτικες λιχουδιές και όχι μόνο, στην κατηγορία Χριστούγεννα.

The post Ντόνατ χιονάνθρωποι appeared first on Two Boys and Hope.

Υλικά για τις βάφλες με κακάο και μπανάνα:

• 3/4 της κούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις 
• 1/4 της κούπας σκόνη κακάο Nesquik
• 1 κουταλάκι του γλυκού baking powder
• 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• 1 κουταλιά της σούπας λιωμένο βούτυρο ή μαργαρίνη
• 1 μπανάνα
• 1 βανίλια
• 1 μεγάλο αυγό
• 1/2 κούπα γάλα

• Λιώνουμε πολύ καλά τη μπανάνα στο Multi για να μην έχει κομματάκια
• Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ μέχρι να γίνει ένα μείγμα όχι πολύ πηχτό. (Αν χρειαστεί ρίχνουμε λίγο γάλα ακόμα)
• Ζεσταίνουμε καλά τη βαφλιέρα,ρίχνουμε κουταλιά κουταλιά το μείγμα και ψήνουμε τις βάφλες μας. 

Τους πάει πολύ η μερέντα εννοείται, το μέλι, η μαρμελάδα και το maple syrup. Εγώ έφαγα τις δικές μου με μέλι κακάο- φράουλα και φρέσκα rasberries. Ο Νικόλας κλασικά με μερέντα.

Αν δεν έχετε βαφλιέρα , δοκιμάστε να τις κάνετε σαν Pancakes. Είναι εξίσου νόστιμα!!!

Είναι επίσης τέλεια λύση για να χρησιμοποιήσετε ώριμες μπανάνες.

Κι αν σας αρέσει η γεύση της μπανάνας σε συνταγές , δοκιμάστε οπωσδήποτε το κέικ με μπανάνα και τις τηγανίτες μπανάνας με 3 υλικά. Θα τα λατρέψετε!!!

Ελπίζω να σας άρεσαν οι βάφλες με κακάο και μπανάνα και να τις δοκιμάσετε κι εσείς!!!

The post Βάφλες με κακάο και μπανάνα appeared first on Two Boys and Hope.

Υλικά: (για περίπου 35 μπισκότα Cookies )

• 250 γρ. βούτυρο
• 1 φλιτζάνι άσπρη ζάχαρη 
• 1 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
• 2 αυγά
• 2 κουταλιές της σούπας γάλα
• 2 φλιτζάνια νιφάδες βρώμης
• 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τι χρήσεις
• 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα φαγητού
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1 κουταλάκι του γλυκού baking powder
• ξύσμα από ένα πορτοκάλι (ή μερικές σταγόνες άρωμα πορτοκαλιού)
• 2 βανίλιες
• 1 κουβερτούρα κομμένη σε μικρά κομμάτια

Πως το κάνουμε: 

• Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο και τη ζάχαρη (καστανή και άσπρη) μέχρι να γίνει μια αφράτη αλοιφή!! 

Προσοχή!!! Αυτό είναι το πιο σημαντικό βήμα!! Πρέπει η ζάχαρη με το βούτυρο να χτυπηθεί καλά και να αφρατέψει καλά..να γίνει σαν κρέμα.. αλλιώς δεν θα πετύχουν τα μπισκότα. (την έχω πατήσει που σας λέω…)

• Μετά ρίχνουμε ένα ένα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε να ενσωματωθούν. 
• Με ένα κουτάλι παίρνουμε μπαλάκια ζύμης και τα βάζουμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
• Ψήνουμε στον αέρα, στους 160 βαθμούς, σε προθερμασμένο φούρνο για μόλις 10-12 λεπτά (12 λεπτά έκαναν στο δικό μου φούρνο)

{Τα μπισκότα απλώνουν στο ψήσιμο και φουσκώνουν. Μόλις τα βγάλουμε από το φούρνο, ξεφουσκώνουν. } 

• Στην αρχή είναι πολύ μαλακά και μετά σταθεροποιούνται όσο κρυώνουν. Προσοχή να μην τα παραψήσετε!!!

Διατηρούνται σε αεροστεγές δοχείο… μεταλλικό καλύτερα… (Σε μας δεν πρόλαβαν να μείνουν… Εξαφανίστηκαν μυστηριωδώς.. )

Είμαι σίγουρη οτι θα σας τρελάνουν όσο κι εμάς!!

Αν πατήσεις στις διαφημίσεις θα με βοηθήσεις να διατηρήσω το blog και 
φυσικά  να συνεχίσω να μοιράζομαι ιδέες μαζί σου. Ευχαριστώ !!

Θα βρείτε κι άλλες από τις αγαπημένες μας λιχουδιές στην κατηγορία “Αγαπημένες Συνταγές”

The post Μπισκότα Cookies θεϊκά appeared first on Two Boys and Hope.