Τα πρωινά της Κυριακής μας αρέσει να μένουμε με τις πιτζάμες μας όλη μέρα, να παίζουμε επιτραπέζια ή να χουχουλιάζουμε στον καναπέ βλέποντας τηλεόραση .. Το πρωινό μας είναι πάντα σούπερ σπέσιαλ.. Σαν να είναι γιορτή.. Ή τουλάχιστον γιορτή την κάνουμε εμείς. Οικογενειακή μίνι γιορτή για μένα και το Νικόλα. Συνήθως φτιάχνω τα αγαπημένα μας pancakes ή ψήνω μπουγατσάκια με άχνη και κανέλα. Την προηγούμενη Κυριακή αποφάσισα να δοκιμάσω να φτιάξω βάφλες. Έγιναν πεντανόστιμες!!! Γι’ αυτό και μοιράζομαι μαζί σας τη συνταγή για τις βάφλες με κακάο και μπανάνα.
Υλικά για τις βάφλες με κακάο και μπανάνα:
- 3/4 της κούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1/4 της κούπας σκόνη κακάο Nesquik
- 1 κουταλάκι του γλυκού baking powder
- 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- 1 κουταλιά της σούπας λιωμένο βούτυρο ή μαργαρίνη
- 1 μπανάνα
- 1 βανίλια
- 1 μεγάλο αυγό
- 1/2 κούπα γάλα
- Λιώνουμε πολύ καλά τη μπανάνα στο Multi για να μην έχει κομματάκια
- Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ μέχρι να γίνει ένα μείγμα όχι πολύ πηχτό. (Αν χρειαστεί ρίχνουμε λίγο γάλα ακόμα)
- Ζεσταίνουμε καλά τη βαφλιέρα,ρίχνουμε κουταλιά κουταλιά το μείγμα και ψήνουμε τις βάφλες μας.
Τους πάει πολύ η μερέντα εννοείται, το μέλι, η μαρμελάδα και το maple syrup. Εγώ έφαγα τις δικές μου με μέλι κακάο- φράουλα και φρέσκα rasberries. Ο Νικόλας κλασικά με μερέντα.
Αν δεν έχετε βαφλιέρα , δοκιμάστε να τις κάνετε σαν Pancakes. Είναι εξίσου νόστιμα!!!
Είναι επίσης τέλεια λύση για να χρησιμοποιήσετε ώριμες μπανάνες.
Κι αν σας αρέσει η γεύση της μπανάνας σε συνταγές , δοκιμάστε οπωσδήποτε το κέικ με μπανάνα και τις τηγανίτες μπανάνας με 3 υλικά. Θα τα λατρέψετε!!!
Ελπίζω να σας άρεσαν οι βάφλες με κακάο και μπανάνα και να τις δοκιμάσετε κι εσείς!!!
